Un Format innovativo in linea con le nuove logiche della ristorazione.
Per noi di happy fish è fondamentale che l’identità del locale tenga conto anche delle nuove tendenze che si sviluppano nel mondo del food.
Queste nuove tendenze, infatti, sono il riflesso delle necessità dei clienti e del loro modo di vivere.
STAGIONALITÀ, TUTELA DELL’AMBIENTE E ZERO SPRECHI.
Il primo food trend a cui ci ispiriamo nasce dalla necessità di arrestare il cambiamento climatico che sta devastando il pianeta Terra.
Abbiamo a cuore il concetto di ristorazione sostenibile, ovvero un tipo di ristorazione in cui si tenga conto sia della stagionalità dei prodotti che dell’impatto che la loro produzione ha sull’ambiente.

Benvenuti a casa vostra.

Happy fish apre il primo spazio esperienziale a roma nel 2023 !

Stay tuned …..